Help the refugees

If you move around the world by choice, consider helping those forced from their homes by conflict. Donate to the UN Refugee Agency today.

Back

Zelfstandig werkende kok

Visit website

Als kok zet jij wensen van patiënten in het ziekenhuis om in gezonde en aantrekkelijke gerechten, passend bij hun dieeteisen. Wij bieden jou een uitdagende en verantwoordelijke functie in een dynamische omgeving waar je echt iets kan betekenen! wat bieden wij jou • Wekelijks uitbetaald • Uitzicht op vast contract • Maak het verschil voor honderden patiënten • Dynamische werkomgeving • Werk mee aan de top zorg van het UMC • Ruimte voor ontwikkeling wie ben jij Wij zoeken een zelfstandig werkende (dieet)kok die op zoek is naar werk waar je echt iets kan betekenen. • Je bent in het bezit van mbo-diploma zelfstandig werkend kok, niveau 3 • Kennis van dieetvoeding en allergenen is een pre • Je hebt minimaal vijf jaar relevante werkervaring • Gastvrijheid zit bij jou in het DNA: je bent gericht op het bieden van een uitstekende service aan al onze patiënten en gasten • Je bent flexibel en creatief in het vinden van oplossingen passend bij elk dieet. Je bent op de hoogte van trends en ontwikkelingen in jouw vakgebied en kunt ons hiermee inspireren en ervoor zorgen dat dit uiteindelijk wordt vertaald naar de menu’s • In verband met de samenwerking met collega’s is het belangrijk dat je communicatief sterk bent, beschikt over een ruime mate van inlevingsvermogen en goed Nederlands spreekt, leest en schrijft. wat ga je doen Aan jou de uitdaging om al onze bezoekers te verrassen door te laten zien dat eten in het ziekenhuis lekker én gezond kan zijn! Als kok in het UMC Utrecht zorg jij er mede voor dat patiënten, bezoekers en medewerkers kunnen kiezen uit een gevarieerd, kwalitatief aanbod van voedingsproducten. • Je bereidt gerechten en zorgt voor een juiste kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten • Je werkt volgens de hygiënevoorschriften en je bent verantwoordelijk voor de kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties • Je hebt een gastvrije instelling en weet de verbinding te leggen tussen waar iemand zin in heeft en wat de dieeteisen zijn • Jij kan dit op een creatieve wijze omzetten in een gezonde en aantrekkelijke (component voor een) maaltijd waar ga je werken Alle koks van het UMC Utrecht zijn onderdeel van de centrale keuken en worden aangestuurd door de teamleider centrale keuken. De centrale keuken is verantwoordelijk voor alle processen in de verschillende keukens en restaurants in het gehele UMC Utrecht. Als kok kan je op verschillende locaties worden ingezet. In dit geval ga je voornamelijk aan de slag in de centrale keuken op de locatie UMC Utrecht. Binnenkort starten wij op de locatie WKZ met een decentrale keuken en dit willen wij in de toekomst uitbreiden naar overige afdelingen, waar je samen met de voedingsassistenten de patiënten en hun bezoek voorziet van diverse gerechten. Wij geloven dat we met de juiste voeding op maat een belangrijke bijdrage leveren aan het herstel van onze patiënten. • Dynamische werkomgeving • Wees een ondersteunende factor in de zorg • Makkelijk bereikbaar met de fiets en het OV sollicitatie Ben jij na het lezen van deze vacature enthousiast geworden en wil jij het verschil maken voor honderden patiënten, bezoekers en medewerkers? Solliciteer dan direct! Uiteraard staat deze vacature open voor iedereen die zich hierin herkent.

Apply now