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Maître d'hôtel responsable H/F

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Nous recherchons pour notre client, un hôtel 3* sur Lyon, au coeur du quartier d’affaires du 9eme arrondissement de Lyon, un maitre d’hôtel.

Horaires en coupure – Travail du lundi au vendredi.

Accueil les clients dans les espaces de restauration

  • Participe activement à la mise en place, au service en salle et aux tâches de débarrassage

Organise, contrôle et forme les équipes de salle dans leur travail

Effectue la facturation des clients

  • Anime des petites réunions régulières avec son équipe

Assure le suivi de la planification

Organise avec son équipe les commandes liées à l’activité de restauration (vins, pain, fromages…)

  • Optimise le temps de travail de ses équipes et assure leur temps de pause

S’informe des nouvelles tendances de restauration afin de toujours renouveler son offre

Aisance relationnelle

Très bonne connaissance des produits vendus, nourriture et boisson

Anglais courant

Bonne connaissance de l’outil informatique

Expérience en management d’équipe

  • Expérience souhaitée de 3 ans minimum sur le même type de poste

OPK + IND

Type d’emploi : CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages

  • Réfectoire

Exigences linguistiques flexibles

  • Français non requis

Programmation

  • Repos le week-end

Date de début prévue : 05/09/2022

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