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Maître d'Hôtel H/F – service en continu

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Pour compléter notre équipe de restauration, nous recrutons un/e Chef de rang (H/F)

Nos avantages et nature du poste

  • CDI 37h par semaine
  • Horaires continus
  • 165€ d’indemnité nourriture par mois
  • Accueil au sein d’une équipe stable avec un bon esprit d’équipe
  • Journée d’accueil et de formation
  • Deux jours de repos consécutifs
  • Nettoyage des uniformes pris en charge par l’établissement
  • Mutuelle d’entreprise
  • Cafétéria d’entreprise
  • Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l’hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l’équipe
  • De constantes opportunités d’évolution au sein de l’entreprise

Mission confiées

Assurer les activités de service de l’ouverture de la mise en place à la fermeture des espaces de restauration
Assurer un suivi de l’activité journalière et des évènements dans les différents points de vente restauration
Appliquer et faire appliquer les standards et procédures en vigueur au sein de l’ensemble du service restauration
Participer activement à la satisfaction client
Assurer un lien permanent avec le client pendant son séjour
Réaliser un compte rendu journalier de l’activité et de la satisfaction client
Etre force de proposition quant aux actions nécessaires pour développer l’activité et accroitre la satisfaction client
Contrôler le bon fonctionnement et la bonne utilisation des logiciels informatiques
Se rendre perfectible
Respecter et faire respecter le règlement intérieur du Miramar
Respecter et faire respecter les mesures sanitaires en vigueur
Assurer la formation des collaborateurs en respect des SOP
Etre omniscient sur l’ensemble du département F&B

Profil recherché

Un très bon esprit d’équipe, une présentation soignée et une attitude avenante et à l’écoute vous positionneront sans nul doute comme un atout supplémentaire au sein de notre équipe.

Bon relationnel et une maîtrise parfaite des codes de la relation avec les clients

  • Connaissances approfondies des règles et des techniques du service
  • Organisé, rigoureux et fédérateur.
  • Sens de l’analyse et de l’anticipation
  • La maîtrise du logiciel Micros est un plus.
  • Diplômé de la restauration, vous avez acquis une expérience dans ce type de poste.
  • Goût du challenge
  • En bon professionnel, vous aimez apprendre et transmettre votre savoir
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