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Cuisinier H/F

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Fonction: Cuisinier H/F

Référence: CUI/GCUI/14336
Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE
Mission :

Au sein de notre cuisine centrale située à Morville-lès-Vic (57) dédiée à la restauration petite enfance, vous travaillez en collaboration avec une équipe de 5 personnes pour préparer les repas des enfants des crèches du secteur.

Vos mission sont les suivantes

  • Effectuer les préparations préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher..)
  • Réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant la qualité gustative et visuelle
  • Conditionner les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes
  • Participer à la réception des marchandises et des inventaires

Cette production culinaire sera assurée en travaillant des produits frais et locaux et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Profil

CAP, BEP ou bac pro cuisine.

Expérience souhaitée, idéalement en restauration collective

  • Connaissance HACCP exigée.

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme.

Organisé, autonome, rigoureux et efficace, vous êtes doté d’un bon relationnel et aimez travailler en équipe.

Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d’emploi et d’évolution.

Niveau d’expérience requis: 1-2 ans

Lieu: Morville-lès-Vic, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d’heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire: 4h30 – 12h30
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d’entreprise, Participation aux bénéfices
Permis de conduire requis: Non

Date prévue d’embauche: Dès que possible

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