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Cuisinier (h/f)

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ADECCO Viriat recrute pour l’un de ses clients, un CUISINIER H/F en CDI.

Au coeur d’une équipe composée de 5 Cuisiniers et 10 commis, votre rôle sera de cuisinier des plats en accord avec la charte qualité de l’établissement tout en respectant le plan de production alimentaire et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Pour cela, vous devrez

  • organiser votre plan de travail
  • cuisinier les préparations en fonction des menus et régimes spécifiques
  • réaliser le dressage

Vous devrez gérer, le chaud, le froid et les desserts.

Vous serez amené à encadrer des commis et veiller à la bonne tenue et organisation des cuisines.

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