RESO RECRUTE

Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaître et vous accompagner dans votre parcours ?

Contexte de travail/notre adhérent

Dans le centre historique de Blagnac, ce bar-Restaurant propose une cuisine traditionnelle et conviviale. Le chef de cuisine est maître restaurateur et sensibilise toute son équipe au travail des produits locaux et donc d’un circuit court. L’établissement peut accueillir jusqu’à 150 clients répartis en terrasse et dans les deux salles chaleureuses et conviviales.

Vos principales missions

• Réalisation d’inventaires
• Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
• Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Réalisation des préparations préliminaires
• Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
• Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)
• Dressage et envoi des plats
• Mise en valeur des présentations
• Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
• Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes
• Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
• S’intégrer dans une chaîne de production
• Travailler en autonomie et autocontrôler son travail
• Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

Prérequis

• Être titulaire d’un diplôme en restauration (cuisine) ;
• Expérience d’au moins 6 mois à 1 an demandée ;
• Connaissance des règles d’hygiène et sécurité alimentaire ;
• Savoir-faire, autonomie, force de proposition et réactivité ;
• Véhicule recommandé ;

Eléments contractuels

• CDI temps plein 39h/semaine ;
• Rémunération brute mensuelle : à partir de 2270€ ;
• Jour de travail : Du Lundi au Samedi ;
• Jours de repos : tournant
• Heures de travail : En coupure ;
• Localisation du poste : Blagnac ;
• Mutuelle/Prévoyance,
• Avantages : prise en charge transport en commun 50% ou IK,

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap à compétences égales.