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Conducteur de ligne de conditionnement (F/H)

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Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par le service Fromagerie. Après une première phase d’intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.

Vous rejoignez l’équipe d’Emmanuelle, responsable de l’atelier râpé et vous travaillez sous la responsabilité de Ludovic, chef d’équipe. En qualité de Conducteur de Ligne Conditionnement H/F, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, votre mission est de piloter une ligne automatisée de conditionnement de Fromage râpé. A ce titre, vous êtes chargé(e) de :

  • Préparer et conduire la ligne,
  • Transmettre les consignes de production aux opérateurs,
  • Contrôler le conditionnement sur la ligne,
  • Effectuer les réglages machines et réaliser des changements de formats réguliers,
  • Réaliser les contrôles journaliers (conformité, détecteur de métaux, étanchéité, poids, gaz…),
  • Remplir les documents de production (bilan matière, pertes…) et s’assurer de leur cohérence,
  • S’assurer de la conformité des produits,
  • Analyser et diagnostiquer les dysfonctionnements et les pannes,
  • Effectuer les prélèvements d’échantillons,
  • Effectuer le rangement et le nettoyage régulier des matériels et des locaux,
  • Appliquer et veiller au respect des règles en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité
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