Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef Gérant en restauration collective F/H à Brecey (50) à proximité de Avranches. Au sein d’une résidence santé de 37 résidents avec une activité de portage de repas à domicile de 30 couverts, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle , vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l’opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l’alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi vous

• Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais
• Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
• Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
• Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail

• Découvrez l’univers de nos restaurants sur place:https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s
• Pour ce poste de Chef gérant en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue de 7h00 à 14h30 avec un weekend sur 2 de travaillé
• Les missions de ce poste, sont : diverses et se réalisent dans un environnement chaud et froid, il peut également nécessité du port de charges . Enfin, ce poste implique une station debout

Ce que nous vous proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Prime de performance
• prime d’activité continue
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statut agent de maîtrise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
• Pour plus d’informations : https://www.convivio.fr/emploi-restauration/formation