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Chef de rang H/F

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Encadrer le personnel de salle, répartir les tâches et effectuer des briefings de mission avec l’équipe.
Remplacer le responsable de salle en son absence.
Lire les feuilles de travail afin d’établir les besoins en linge, boissons, crackers… à l’avance, et remettre ses conclusions à supérieur.
Etablir un inventaire de la cave et du stock boisson et préparer les besoins.
S’assurer du bon déroulement du travail, et remonter les anomalies.
Vérifier le travail du personnel conjointement avec la liste de tâches.

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