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CHEF DE PROJET R&D H/F – Les ateliers du Goût

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Rattaché(e) au Responsable R&D Qualité des Ateliers du Goût, vos missions consisteront principalement à assurer le pilotage des projets de développement (Inno et Réno produits) de l’usine de Barbezieux, depuis le service central R&D basé à Dieppe, et d’assurer l’interface entre les services interne LAG et le client ou son représentant :

Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes

  • Être responsable du pilotage de ses projets (innovation, rénovation de gammes, Clean Label, assistance technique usine, veille…), en accord avec les priorités et orientations fixées par la Direction
  • Sur la base de briefs de développement, et avec le concours des cuisiniers et techniciens R&D, être maitre d’œuvre pour la mise au point de l’industrialisation des nouveaux produits, l’amélioration des produits existants par l’analyse de la valeur sur ingrédients, recettes et process
  • Coordonner et établir une communication efficace avec le groupe projet et les services connexes pour l’organisation, la réalisation des développements dans le respect de la qualité, des prix objectifs, la tenue des plannings de lancement et dans le respect des procédures en place
  • Formaliser les dossiers techniques produits et autres données de sortie, assurer leur mise à jour suite modifications de recette, process ou étiquetage
  • Être garant de la qualité et de la fiabilité des données de sortie de développement à destination des autres services LAG ou des clients (prix, FT, recettes, process, NMP, DATA…)
  • Contribuer à l’innovation en proposant des idées de nouveaux concepts produits ou process
  • Assurer une partie des missions de veille (ingrédients, procédés de fabrication…)
  • Participer à l’amélioration continue du processus R&D
  • Assurer un reporting complet auprès de la direction R&D Qualité
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