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Chef de partie – 1140 € – Restaurant Bistronomique

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Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
– Mise en place du service et gestion des mises en place.
– Réaliser les plats
– Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
– Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène

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