Hospitality / Catering job offers

  Showing results for: Hospitality / Catering

Category Chef de Partie (M/V)

03/03/2016, France et International

* Een brigade van minimum 4 koks begeleiden * Bestellingen doen en de voorraad beheren (koude kant / warme kant / ontbijt) * De mise en place van de buffetten controleren. Hoe het product naar voren is gebracht controleren, en de aanvulling van de buffetten in goede orde laten verlopen (300 à 1000 couverts per service) * Het koude en het warme buffet aanvullen, animeren en naar voren brengen * Het aanbieden van een service ‘'à l'assiette'' bij het buffet doormiddel van een gepersonaliseerde...

Logo Read more